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断食はまだまだ奥が深い

朝食断食

どうもyonnです!

断捨離を始めてから早4年

断捨離に少し遅れて、断食も実行してきました

何度か記事も書いてますが、断食と言っても僕が取り組んでいるのは

朝食断食

です

まあその名の通り、朝食を断食する、朝食を食べない断食です
 
こちらも4年ほど続けています(旅行に行った際は食べることもあるので連続4年ではないですが…) 

これまで朝食断食を実践して効果があったメリットは

・時間の節約になる
作る時間
食べる時間
片づける時間
これらが全てなくなるので朝の貴重な時間がかなり増えます

・お金の節約になる
まあ1食分なくなるのであたりまえですよね

・痩せる
痩せます
僕の場合は10㎏痩せました
痩せたいなら運動より食事制限
これ真理です

これらを主なメリットとしてあげてきました

しかし、4年目にしてまた新たなメリットに気付きました
食べ物はうまい

4年目にして気づいた朝食断食のメリット

それは




なんでもおいしく感じる

これっす


うん
「なにいってんだ、こいつ?」

と思うかもしれないけど、マジであるんですよこの感覚

薄々気が付いてはいたんですけどね

「あれっ?最近なんかごはんおいしくなったね( ´∀`)つ」

って感じでね

前はあんまり好きじゃなかったものも

「んっ?これ苦手だったけど、実はうまいんじゃね?」

って気づいた

もちろん、味覚が退化している可能性もあります

しかしながら、食材ひとつひとつ、料理ひとつひとつに集中できるようになったのかなと思ってます

以前は野菜が嫌いでした
だってただ苦いだけだったし全然おいしさがわからなかった

サラダが出たときはドレッシングをかなりかけて、野菜の味がわからないようにして食べてました

しかし、もちろん最初は食べるのに気が進まなかったけど、朝食断食を始めると健康にも気を使いだすのでやっぱ野菜食べた方がいいよなと思い食べ始めました

すると

「あれっ?レタスうまくね?トマト甘くね?サラダうめーじゃん

と野菜のうまさに気付きました、特に茹でたり蒸したり焼いたりしない生野菜が好きになりました

しかもドレッシングかけません

もちろんドレッシングがかかっててもおいしいんですけど生でもうまい

むしろ過剰にドレッシングかかってると、野菜食ってるのかドレッシング食ってるのかわからなくなり嫌になる

はい
朝食断食でドレッシング断捨離できました
副次効果ね

水、これだけでいい

あとは前にも書いたけど



だね

「あれっ?(今回これが多い)水ってうまいじゃん」

って気づいた、というかそうなったのか?

今まで水なんてただのノドを潤すためのモノで、おいしいとかそういうものじゃないなと思ってたんですけど

実はね水ってうまいんですよ

食べ物に気付く、自分に気付く

ということでね、なんでもおいしく感じるようになり

安上がりな男になりました

朝食断食スゲー

もう、変に高いモノとか食べたくなくなりました

高級レストランなんかいかなくていいよ、卵かけごはんうまいじゃん、いやごはんだけでもうまいじゃん

(まあ旅行の際はその土地の名物を食べたっていうことを体験したくて食べてますが)

なんだろうね、断捨離してモノに向き合うようになったので、断食して食べる回数を少なくすると、食材に向き合うようになり本来のうまさがわかるようになったのかな

実家暮らしなので普段は母上に作ってもらってますが

結構
「んっ?今日いつものと違うね」
と母上の隠し味的な変化に気付く機会が多くなりました

今までは食べるのはただ空腹を満たすための行為だったけど、食べ物のおいしさ一つ一つに気付くと食べること自体が楽しくなりました

また、味がわかるようになり、自分がなにを食べているのかという当たり前のこともわかり出した

カレーになに入れてもわからない、なんてことは無くなった

減らすと気づくとことが増えるこれは、モノだけじゃなく食べ物にも言えることでした

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